Мы продолжаем делиться рецептами традиционных и популярных в Польше блюд

Loading...

В самом разгаре сезон клубники, а значит самое время для рецептов с этой ягодой. Сегодня идея для легкого завтрака – бисквитных омлетиков со взбитыми сливками и клубникой. Ингредиенты (4 шт.):- 2 яйца
— 1 ст.л. сахара
— 2 ст.л. муки
— сахарная пудра
— взбитые сливки
— свежая клубникаПриготовление:Шаг 1. Разогреть духовку до 180 оС. Противень застелить пергаментом. В небольшую пластиковую миску вбить белки яиц, желтки отложить.Шаг 2. Белки взбить до густоты, затем постепенно добавить сахар и взбивать пока белки не станут идеально густыми и блестящими. Тогда добавить желтки и аккуратно перемешать до однородного состояния.Шаг 3. Добавить муку и еще немного повзбивать на низкой скорости для однородности.Шаг 4. Массу выложить ложкой на четыре части на противень и разровнять в виде блинчиков. Убрать в духовку на 9-10 минут.Шаг 5. Вынуть из духовки, переложить вместе с бумагой на стол и аккуратно отделить от бумаги с помощью ножа. Сразу же сложить надвое и вертикально поставить в контейнер.Шаг 6. Когда омлетики немного остынут, можно переложить их взбитыми сливками и ягодами. Сверху присыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Источник: polsha24.com

 

Loading...